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營養米粉微波殺菌機-方長宏食品

營養米粉微波殺菌機在福建方長宏食品有限公司投入使用,主要用于對兒童營養米粉的殺菌防霉處理。

營養米粉是母乳或嬰兒配方食品不能滿足嬰兒營養需要以及嬰兒斷奶期間時,為補充嬰幼兒營養的輔助食品,它是以大米為主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料,加入鈣、磷、鐵、鋅等礦物質及維生素等加工制成的嬰幼兒補充食品。

營養米粉分為即食類和非即食類。即食嬰幼兒米粉的主要加工工藝為濕法干燥工藝:泡米、打漿、配料、均質、蒸汽輥筒干燥機、粉碎、造片、殺菌、包裝等,產品以片狀為主,復水性好、營養素分散均勻、火氣小且較好控制微生物等優點,是目前主流的加工工藝。

福建長宏食品有限公司經過多次產品試驗和實際考察,結合生產的實際需求,在我司訂購了一臺營養米粉微波殺菌機。微波殺菌是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用;而非熱效應則使用微生物體內蛋白質和生理活性物質發生變異,而喪失活力或死亡。因此微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。


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